4 Portioner 4 Äpple 4 tb Russin 2 ts Honung Vaniljsås 5 dl Lättmjölk 5 ts Maizena 1 Ägg 2 tb Sötningsmedel 1 1/2 ts Vaniljsocker Sätt ugnen på 225°. Skölj och kärna ur äpplena. Ställ dem i en ugnssäker form. Häll ca 1/2 dl vatten i formen. Lägg russin i hålen efter kärnhusen och klicka över honungen. Stek äpplena i ugnen tills de blivit mjuka, 10-20 minuter, beroende på äppelsort. Vispa ihop mjölk, maizena och ägg i en kastrull. Låt blandningen koka upp på ganska svag värme. Rör hela tiden med träsked eller trägaffel. Låt såsen kallna. Smaksätt med sötningsmedel och vaniljsocker. Servera äpplena ljumma med såsen. VV-info: 1/2 M, 1/4 P, 1 1/2 F, 25 BK per portion